Os preços recebidos pelos produtores rurais paulistas caíram 1,65% em dezembro passado, conforme o Índice Quadrissemanal de Preços Recebidos pela Agropecuária Paulista (IqPR), calculado pelo Instituto de Economia Agrícola (IEA), da Secretaria de Agricultura de São Paulo.
Segundo o IEA, os preços dos produtos de origem vegetal (IqPR-V) recuaram 0,36%. O indicador de preços dos produtos de origem animal (IqPR-A) fechou o mês com queda de 4,87%. Os cálculos do indicador sem a inclusão da cana-de-açúcar (produto que tem maior peso na ponderação, em função de sua participação no valor da produção agropecuária paulista) mostram uma variação negativa de 3,92% no índice geral e de 3,02% em produtos vegetais.
Os produtos que apresentaram alta de preços em dezembro foram tomate de mesa (42,45%), batata (23,80%), ovos (2,39%), cana-de-açúcar (1,59%), café (0,61%) e carne suína (0,41%).
Os técnicos do IEA explicam que a grande elevação nos preços do tomate pode ser atribuída ao excesso de chuvas nas regiões produtoras. Segundo o IEA, "as variações de preços da batata mostram a recuperação das cotações em relação a pico de safra ocorrido no mês anterior, quando atingiram valores muito baixos."
Os produtos que apresentaram maiores quedas de preços em dezembro foram laranja para mesa (21,46%), amendoim (18,96%), laranja para indústria (9,84%), carne de frango (7,15%), carne bovina (6,54%) e o leite tipo B (4,48%).
Conforme análise do IEA, a queda nos preços da laranja reflete o recuo nas cotações internacionais do suco. Além disso, as temperaturas relativamente baixas no mês de dezembro não contribuíram para o aumento de consumo que normalmente ocorre no período de verão. Os pesquisadores ponderam, ainda, que há abundante oferta de outras frutas. O mercado do amendoim apresentou-se fraco no mês passado por causa do acúmulo de estoques e do crescimento do plantio de verão.
Já os mercados de carne de frango e de leite mantiveram a tendência de baixa. Os preços de carne bovina recuaram em virtude da suspensão de abate em frigoríficos, que normalmente ocorre na época de festas de fim de ano.
