Mesmo diante da crise nas usinas do setor sucroenergético e com o movimento de baixa nas commodities em grão, produtores mineiros enxergam tendência de substituição das criações de gado de corte e leiteiro por plantio de Cana-de-açúcar, Soja e Milho em função da rentabilidade na região e viabilidade Logística.

No município de Uberaba (MG), o produtor Vermondes Rodrigues mantém 1,52 mil hectares, sendo apenas 300 hectares de pasto e mais de mil para a cana, além de uma criação de Suínos. "A Cana-de-açúcar, no momento, está remunerando na mesma intensidade que o boi", conta. Em geral, a arroba bovina tem sido comercializada na margem de R$ 140.

As informações foram dadas durante participação do pecuarista na coleta de dados da terceira etapa do Rally da Pecuária, promovido pela consultoria Agroconsult em parceria com a Sociedade Rural Brasileira (SRB).

Para Rodrigues, que conta com cerca de 700 cabeças de gado, a proximidade dos portos do Sudeste favorece a Logística de escoamento e tem feito com que a região se mostre "vocacionada" à produção Agrícola, o que pode acarretar um possível detrimento do boi a médio e longo prazo. "Na verdade, existe uma tendência de reversão, com a produção de bovinos caminhando mais para o Centro-Oeste também".

Ao partir do pressuposto que o movimento de preços na Agricultura é cíclico, é possível visualizar uma melhoria para os valores das commodities em grão nos próximos anos, exatamente no período em que o produtor vê essa convergência entre a recuperação das margens para Soja e Milho e alta de plantio em lavouras mineiras. "No curto prazo, acredito que o preço da arroba possa avançar ainda mais sem perdas muito expressivas no mercado doméstico, por um advento cultural do brasileiro em não abandonar o consumo mesmo com de valores altos."