De acordo com levantamento realizado pelo Centro de Tecnologia Canavieira (CTC), a produtividade agrícola em novembro atingiu 74,60 toneladas de cana-de-açúcar por hectare, alta de 17,30% em relação ao mesmo mês de 2011.

No acumulado desde o início da safra 2012/2013 até 30 de novembro, a produtividade do canavial colhido na região Centro-Sul alcançou 74,30 toneladas por hectare, contra 68,80 toneladas por hectare computadas em idêntico período da safra anterior.

Segundo o executivo da UNICA, “esse aumento na produtividade já havia sido previsto na última revisão de safra divulgada pela entidade em agosto deste ano”. O clima seco observado nos últimos meses, entretanto, tem permitido um avanço da colheita acima do esperado inicialmente e pode levar, ao final da safra, a uma moagem levemente superior as 518,50 milhões de toneladas estimadas inicialmente, explica Rodrigues.

Qualidade da matéria-prima

Nos últimos 15 dias de novembro, a quantidade de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) atingiu 132,76 kg por tonelada de cana-de-açúcar, alta de 3,25% em relação aos 128,57 kg observados na mesma quinzena de 2011.

No acumulado desde o início da safra até 30 de novembro, a concentração de ATR alcançou 135,78 kg por tonelada de matéria-prima, retração de 1,36% no comparativo com ao mesmo período do último ano.

Produção de açúcar e etanol

Da quantidade total de cana-de-açúcar moída na segunda quinzena de novembro, 50,82% destinou-se à produção de açúcar. No acumulado desde o início desta safra, este percentual totalizou 49,82%.

Com isso, a produção de etanol alcançou 1,09 bilhões de litros na última quinzena de novembro, sendo 601,04 milhões de litros de etanol hidratado e 488,65 milhões de litros de etanol anidro. A produção de açúcar, por sua vez, totalizou 1,83 milhões de toneladas nos últimos 15 dias de novembro, contra 504,02 mil toneladas registradas na mesma quinzena de 2011.

No acumulado desde o inicio da safra até 30 de novembro, o volume de etanol produzido totalizou 20,38 bilhões de litros, sendo 8,44 bilhões de litros de etanol anidro (crescimento de 8,18% em relação ao mesmo período do ano passado) e 11,94 bilhões de litros de etanol hidratado (retração de 4,22% comparativamente ao volume observado na safra 2011/2012).

A produção acumulada de açúcar nesta safra somou 32,91 milhões de toneladas até o final de novembro, volume 5,87% superior as 31,08 milhões de toneladas verificadas em igual período do ano passado.