Mato Grosso está entre os três estados que mais aumentaram a produção de ovos de galinha entre 2011 e 2012, no comparativo do 3º trimestre de cada ano, de acordo com pesquisa divulgada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

No ranking da Pesquisa Trimestral de Abate de Animais, os maiores aumentos de produção foram observados no Espírito Santo (21,9%), Santa Catarina (17,0%) e em Mato Grosso (14,3%).

A produção de ovos de galinha foi de 677,8 milhões de dúzias entre julho e setembro deste ano, um aumento de 4,2% sobre o mesmo período de 2011. Quanto ao 2º trimestre de 2012 houve estabilidade da produção.

De acordo com os dados do IBGE, São Paulo foi o principal estado produtor, representando 29,4% do total de ovos, seguido por Minas Gerais e Espírito Santo, com participações de 10,7% e 7,1%, respectivamente.

As maiores variações de produção ocorreram em Minas Gerais e no Rio Grande do Sul, ambas negativas, segundo a pesquisa.