Após ter diminuído na última semana, a oferta de mandioca voltou a aumentar nas regiões acompanhadas pelo Cepea entre 18 e 22 de fevereiro. Ainda que tenha chovido em algumas áreas, a quantidade de raiz processada na indústria de fécula avançou no período, mas a ociosidade industrial continuou alta.

A demanda, por sua vez, tem aumentado mais que a oferta, o que tem sido observado tanto por parte da indústria de fécula quanto da de farinha. Neste cenário, os preços da mandioca mantiveram-se firmes na maioria das regiões. De modo geral, farinheiras, no objetivo de atender a crescente demanda pela farinha, têm remunerado produtores mais que fecularias.

Na semana passada, farinheiras tiveram bom volume de mandioca ofertado. Algumas dessas unidades processadoras já adquiriram lavouras para processamento a partir de julho. Farinheiras do Nordeste seguiram se abastecendo no Centro-Sul.