Um programa inédito na pecuária mato-grossense foi apresentado nesta quinta-feira (14) durante o Circuito Feicorte 2013, etapa Cuiabá, pelo superintendente da Associação dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat), Luciano Vacari. “Na Medida – o abate do pasto ao frigorífico” pretende diluir dúvidas e acabar com atritos entre produtores e plantas frigoríficas.

Através de acompanhamento do gado desde o manejo, passando pelo embarque, transporte e chegando ao abate, o projeto propõe a pesagem dos animais em cinco etapas, o que poderá mapear em que pontos os animais podem sofrer perdas de peso.

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Muitos pecuaristas reclamam que os frigoríficos nunca apresentam uma pesagem compatível com a realizada nas fazendas, o que gera estranhamento entre esses elos da cadeira. O trabalho quer colocar “os pingos nos is” em relação a essas divergências.

Com os dados coletados pelo programa, será possível mapear e explicar situações, apontando de quem é a “culpa” e quais as soluções.

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Luciano Vacari explica que, por enquanto, o Na Medida está sendo executado em uma planta do Frialto em Sinop, onde foi instalada uma balança da associação, digital, elaborada por uma das parceiras do projeto, a Beckhauser.

Desde janeiro, há acompanhamento técnico de lotes de animais de propriedades da região desde o manejo para embarque até a pesagem final no frigorífico.

Os dados gerados pelo programa serão compilados e transformados posteriormente em uma espécie de cartilha de orientação ao produtor.

O projeto conta com parceria da Universidade Estadual de São Paulo (Unesp), Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT), Beckhauser e Frialto.