A volta às aulas e o início de mês têm aumentado o consumo de ovos, que tiveram novas altas nos preços. No curto prazo, a expectativa é que a demanda continue aquecida, tendo em vista a proximidade da Quaresma, ainda este mês. Além disso, a oferta de ovos segue restrita, reforçando as valorizações. Em algumas regiões, agentes consultados pelo Cepea relatam falta de produto e dificuldade de completar cargas. Com isso, para conseguir se abastecer, muitos compradores aceitam os valores maiores, pedido pelos avicultores com oferta disponível.

Entre 30 de janeiro e 6 de fevereiro, o preço médio do ovo tipo extra, branco, a retirar em Bastos (SP) – maior região produtora -, teve forte valorização de 14,7%, com a média saltando para R$ 65,40/cx com 30 dúzias.