De forma geral, usinas mantiveram estáveis os valores de suas ofertas. Na segunda-feira, 10, o Indicador de Açúcar Cristal CEPEA/ESALQ (mercado paulista), cor (ICUMSA) entre 130 e 180, fechou a R$ 50,16/saca de 50 kg, alta de 0,52% entre 3 e 10 de fevereiro. Na parcial do mês, a elevação é de 0,42%.

Já na Bolsa de Nova York (ICE Futures), as cotações internacionais do açúcar demerara subiram no início da semana passada. A reação dos preços foi motivada pelo clima seco e quente no Brasil, que pode prejudicar a produção dos canaviais paulistas.

Segundo o Inmet (Instituto Nacional de Meteorologia), o volume de chuvas em janeiro, quando a cana-de-açúcar estava em fase de desenvolvimento, foi o menor registrado no Brasil desde 2006. Já no final da semana, os valores externos voltaram a cair, como resultado da sinalização dada pelo governo da Índia de que deverá incentivar a exportação de açúcar pelo país.