As exportações tiveram um grande aumento entre 2013 e 2014 e a agroindustria registrou crescimento de 55.7% , com destaque para a exportação de azeitonas (76.7%,) quinua (203%), tomate em conserva (26%), aspargos frescos (10.7%), pescados congelados (54.3%), e uvas frescas, com 268.5% de aumento.

Em 2014, durante a feira APAS, foram movimentados US$21 milhões de dólares em negociações, um aumento significativo em relação a 2013, quando os negócios ficaram na casa dos US$ 5 milhões na mesma ocasião.

APAS 2015

O Escritório Comercial do Peru no Brasil traz para a APAS 2015 alimentos típicos do altiplano e investe em superalimentos para o mercado brasileiro. O evento, que está em sua 31a edição, acontece de 04 a 07 de maio no Expo Center Norte e contará com a presença de 637 expositores.

O Peru traz para a feira 12 empresas alimentícias de médio e grande porte, do setor agro, pesca e e bebidas, e que apresentarão aos supermercadistas brasileiros itens como quinoa, chia, maca, anchoveta, pisco, aspargos, pimentas, azeitonas , uvas e romãs, entre outros.

Diariamente, a partir das 17h, haverá degustação de receitas típicas peruanas, trazendo para o público frequentador pratos feitos a base de quinoa, azeitonas, peixes próprios da região e uma variedade de alimentos da culinária local.