Pelo quarto mês seguido, os produtores da Zona da Mata mineira registram aumento no preço do litro do leite. Hoje, o valor está cotado em R$ 1,20, enquanto no mesmo período do ano passado ficava em R$ 0,85.

O produtor Gilberto Monteiro mantém 100 vacas em lactação na fazenda que fica no município de Recreio. A produção diária chega a 1,3 mil litros de leite e ele garante que nunca tinha negociado com um preço tão bom.

No período da entressafra, a oferta de alimento para o rebanho é reduzida, por isso, a produção de leite cai. Com poucas áreas de pasto, as rações e concentrados viram alternativa para manter a média de captação de leite, que na região chega a 200 mil litros por dia.

Outro fator que contribui para a alta é que por conta do preço baixo cotado o ano passado, muitos produtores da região saíram da pecuária leiteira para a de corte. Quem permaneceu na atividade e quer manter o preço do leite, agora investe em melhorias na alimentação do rebanho.

Na propriedade de José Luiz Ferraz em Leopoldina, também na Zona da Mata, o capim cresce em pleno inverno graças à irrigação constante. O sistema de piquete rotacionado com adubação da terra foi implantado em cinco hectares. O produtor gasta R$ 20 por dia com a manutenção do pastejo.

De acordo com o Centro de Estudos Avançados da Universidade de São Paulo, em julho, o preço do leite tipo C, pago ao produtor, ficou acima de R$ 1 nos principais estados produtores. É o maior patamar desde setembro de 2007.