O mercado de arroz em casca fechou o mês de agosto em ritmo bastante lento no Rio Grande do Sul. O indicador do arroz em casca Esalq/Bolsa Brasileira de Mercadorias - BM&FBovespa (Rio Grande do Sul, 58% de grãos inteiros) atravessou o mês na casa dos R$ 34,00 a saca de 50 quilos. De julho a agosto deste ano, a média mensal do índice teve ligeira alta de 0,5%, indo para R$ 34,64 a saca de 50 quilos.

Segundo pesquisadores do Cepea, indústrias ainda negociam o arroz em casca apenas de acordo com o volume necessário para atender as vendas de arroz beneficiado ao setor atacadista e varejista. Orizicultores, por sua vez, vendem o produto quando precisam “fazer caixa” e/ou cumprir pagamentos de safra.