O setor leiteiro em Santa Catarina vem se consolidando rapidamente nos últimos anos. Junto com as regiões noroeste do Rio Grande do Sul e sudoeste do Paraná, formamos hoje uma das maiores e mais dinâmicas bacias leiteiras do Brasil. A predominância de mão-de-obra baseada na agricultura familiar, clima e relevo apropriados, faz da região uma das bacias leiteiras com mais capacidade de crescimento e tecnificação. Pensando na qualificação dos profissionais e produtores que será realizado o IV Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite nos dias 24 e 25 de outubro em Chapecó. As inscrições podem ser feitas no site www.nucleovet.com.br até o dia 22 de outubro ao valores de R$100,00 para profissionais e R$60,00 para estudantes, na hora as inscrições passam para R$130,00 para profissionais e R$90,00 para estudantes.
As atualizações em melhormento genético serão apresentadas durante o IV Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite, na palestra “Cruzamentos em Gado Leiteiro” com o Prof. Dr. André Thaler Neto - UDESC - CAV , que vai abordar as últimas tecnologias em sistemas de cruzamento de raças como uma ferramenta cada vez mais viável para a melhoria genética do rebanho leiteiro e aumento na eficiência da produção de leite. "Há uma demanda crescente por mão de obra qualificada sendo fundamental a reciclagem e atualização técnica nas áreas de sanidade, manejo, genética e, particularmente, nos aspectos do bem estar dos animais. Aguardamos todos em Chapecó!" convida Everton Poletto - Presidente da Comissão Científica .
Um painel com a presença de representantes do Ministério da Agricultura - MAPA, Ministério Público e Sindileite que vai debater a qualidade do leite abre oficialmente a programação do IV Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite. A abertura do painel e do encontro técnico será feita pelo médico veterinário e presidente do Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas, João Batista Lancini na tarde do dia 24 de outubro.
O Presidente do Nucleo Oeste de Medicos Veterinários e Zootecnistas, João Batista Lancini destaca a escolha dos temas , focados nas demandas regionais "A programação do Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite é elaborada com base nas demandas pesquisadas entre os principais profissioanais de agroindústrias e cooperativas. Buscamos palestrantes nos maiores e mais avançados centros de pesquisa do setor. O SBSBL vem se consolidando no calendário de eventos dos profissionais que estão em busca de conhecimento e novas práticas ", segundo Lancini.
Apoio da insdústria
Para o membro da comissão organizadora do IV Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite Selvino Giesel - Assessor de Lácteos da Coopercentral Aurora Alimentos o evento tem papel importante para a cadeia produtiva por ter a programação elaborada por profissionais da região que estão atuando nas principais empresas do setor “Acredito que os profissionais da área e principalmente os que trabalham na nossa região, possuem maior conhecimento para trazer os anseios e as necessidades dos nossos produtores e também sanar as carências dos técnicos com palestras que vem de encontro com suas dúvidas”.
O médico veterinário Marcos Tulim, Coordenador da Qualidade do Leite da Piracanjuba e membro da comissão organizadora do evento destaca "Acredito ser primordial que profissionais do setor estejam envolvidos na programação, pois a produção leiteira passa ao leigo uma falsa impressão de ser uma atividade não tão complexa. Mas é uma atividade bastante complexa, com a necessidade de observações e acompanhamentos indispensáveis que podem ser causa do sucesso ou insucesso na atividade. Além de ter várias particularidades com relação ás outras áreas e gargalos próprios da atividade leiteira” .
Durante o simpósio serão apresentados temas como Gerenciamento da Atividade Leiteira, Melhoramento genético de bovinos de leite, Higiene Zootécnica em Bovinocultura Leiteira e Estratégias para minimizar os efeitos negativos do período de transição de vacas leiteiras com o PhD Prof. Dr. Ricardo Chebel - Universidade de Minnesota - USA.
Bacia leiteira
O setor leiteiro em Santa Catarina vem se consolidando rapidamente nos últimos anos. Junto com as regiões noroeste do Rio Grande do Sul e sudoeste do Paraná, formamos hoje uma das maiores e mais dinâmicas bacias leiteiras do Brasil.
Com predominância de mão-de-obra baseada na agricultura familiar, clima e relevo apropriados, a região é propícia à exploração econômica dessa atividade. Em Santa Catarina, aproximadamente 60.000 famílias têm na produção leiteira sua principal ou, pelo menos, uma das principais rendas da propriedade. Apesar de ocupar somente 1,2% do território brasileiro, Santa Catarina é, atualmente, o quinto produtor nacional. Percentualmente é o estado cuja produção leiteira mais cresce no Brasil e estamos próximos de atingir a marca dos 3 bilhões de litros produzidos por ano. O oeste catarinense é responsável por 70% da produção estadual, movimentando cerca de R$ 3,8 bilhões/ano. Muitos investimentos estão sendo feitos pelas agroindústrias da região e, inclusive, com a chegada de empresas importantes de outras regiões produtoras do Brasil. Este segmento, gerou uma nova fonte de renda ao meio agrícola catarinense.
