O mercado do boi gordo registrou pouca movimentação de preços. Das 31 praças pecuárias pesquisadas para o macho terminado na quinta, dia 7, houve alterações em quatro, segundo a Scot Consultoria.

A disponibilidade restrita de boiadas faz com que haja resistência em baixar os preços. A maior parte dos frigoríficos pesquisados em São Paulo apontou uma situação de oferta lenta a regular. Em São Paulo, a escala média de abate atende entre três e cinco dias úteis, na maioria dos casos.

A referência na praça paulista está em R$108,00/arroba, à vista. Na comparação com o mesmo período do ano passado, a alta é de 10,2%.

No mercado atacadista de carne bovina com osso, não houve alterações de preços. O boi casado de animais castrados está cotado em R$6,80/quilo e a vaca casada em R$6,30/quilo. As valorizações para o boi casado e a vaca casada, frente à mesma época de 2012, são de 7,2% e 5,0%, respectivamente.