O preço de referência do boi gordo encerrou a última semana em alta em São Paulo. A arroba fechou a sexta, dia 13, negociada por R$ 105,50, à vista. Segundo a Scot Consultoria, é cada vez mais difícil comprar boiadas abaixo deste valor, sendo que existem ofertas de compra de até R$ 107,00 a arroba, à vista.
Os frigoríficos sentem dificuldade em adquirir boiadas em maior volume e avançar as escalas de abate. As programações atendem cerca de quatro dias úteis. As indústrias que trabalham com bois a termo e estão com maior folga nas escalas tentam negociar boiadas abaixo da referência.
Nas demais praças, a pressão também é de alta. Houve valorização em seis das 31 praças pesquisadas. No oeste do Rio Grande do Sul, as escalas mais longas dos frigoríficos possibilitou ligeiro reajuste negativo no preço pago pelo quilo vivo.
A escassez da oferta também impacta o mercado da carne. O boi casado de animais castrados ficou cotado em R$ 6,66 o quilo, alta semanal de 2,3%, sendo que não estão descartadas novas valorizações para o início da próxima semana.
Em Tocantins, animais de reposição têm valorização de 1,4% em um mês
Na última semana, o movimento no mercado de animais de reposição em Tocantins ocorreu principalmente com os bezerros. Além de ser a categoria mais ofertada no Estado, as chuvas regulares, atípicas para a época do ano, possibilitaram a manutenção da capacidade de suporte dos pastos. Na comparação com o mês anterior, todas as categorias de animais de reposição tiveram valorização no Estado. Na média, houve alta de 1,4% no período.
Dada à maior oferta, o bezerro de 7 arrobas subiu menos, 0,8%. O destaque foi para o boi magro (12 arrobas), com alta de 2,4%. O animal é vendido, em média, por R$ 1.130,00 por cabeça. Praticamente não há oferta desta categoria no Estado. No mesmo período, a arroba do boi gordo subiu 1,6%, prejudicando o poder de compra do pecuarista. No momento, compra-se 1,38 boi magro com a venda de um boi gordo (16,5 arrobas) no Estado, frente a 1,39 em agosto.
Em um ano, boi magro é a categoria mais valorizada em Goiás
Segundo levantamento da Scot Consultoria, o mercado de reposição teve valorização nos preços em Goiás na comparação com o mesmo período de 2012. Na média de todas as categorias, a valorização no Estado foi de 3,6%. A categoria que mais contribuiu para esse aumento foi o boi magro (12 arrobas), que está cotado em R$ 1.180,00 por cabeça.
O garrote (9,5 arrobas) valorizou 1,1%. No período, passou de R$ 930,00 para R$ 940,00 por cabeça. O bezerro de ano (7 arrobas) e o bezerro desmamado (5,5 arrobas) também tiveram alta nos preços, e estão cotados em R$ 770,00 e R$ 670,00 por cabeça, respectivamente.
