O preço médio do açúcar cristal em novembro superou o do mês anterior. Segundo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), apesar da demanda restrita, os valores foram sustentados pela postura firme de usineiros no momento da venda.

Dados do Cepea mostram que em alguns períodos do mês, o Indicador de Açúcar Cristal Cepa/ESALQ chegou a cair, devido à postura mais flexível de vendedores quando houve necessidade de fazer caixa de forma rápida e/ou quando os lotes envolviam açúcar de qualidade inferior.

A média no mercado paulista, cor (Icumsa) entre 130 e 180, foi de R$ 51,94 a saca de 50 kg em novembro, 2,3% superior à de outubro (R$ 50,78 a saca de 50 kg). Essa média, no entanto, é 1,65% inferior à de novembro de 2012, em termos reais (de R$ 52,81 a saca de 50 kg, corrigido pelo IGP-DI de outubro). Nos últimos sete dias, especificamente, o Indicador, no mercado paulista, cor (Icumsa) entre 130 e 180, permaneceu praticamente estável, a R$ 51,72 a saca de 50 kg, na segunda, dia 2.