A produção de cereais (arroz, feijão, girassol e sorgo) pode vir a subir 2,44% na próxima safra ou apresentar recuo de 2,86%, em comparação à safra anterior. Caso venha apresentar alta está será motivada pelo arroz. Somando a produção de arroz, feijão, girassol e sorgo Mato Grosso pode produzir entre 1,628 milhão de toneladas e 1,717 milhão de toneladas no ciclo 2014/2015. Na safra 2013/2014 foram produzidas 1,676 milhão de toneladas entre as quatro commodities.

Pelas primeiras projeções apontadas pela Companhia Nacional do Abastecimento (Conab), a produção de arroz em Mato Grosso poderá variar no ciclo 2014/2015 entre 589,2 mil toneladas e 677,4 mil toneladas, o que representaria um aumento de 1,7% a 17% ante as 579,2 mil toneladas colhidas na safra 2013/2014.

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Já o feijão, na soma de suas três safras, pode ter uma produção na casa das 524,1 mil toneladas, ficando assim 2% menor que as 535 mil toneladas da safra passada.

Girassol

O girassol que ganhou destaque na safra 2013/2014, em decorrência a redução da área do milho, pode vir a ter uma redução de 11,4%, a princípio, na produção, caindo de 203,3 mil toneladas para 180,2 mil toneladas.

O girassol, contudo, pode vir a ter aumento de produção de a área destinada ao milho vir a ser utilizada. Ao contrário do milho, cujo plantio ideal é até fevereiro, a semeadura do girassol vai de fevereiro a março.

Já o sorgo deverá ter queda de 4,8%, de acordo com as perspectivas apontadas pela Conab, ficando em 335,6 mil toneladas.