O evento é direcionado a agricultores e outros profissionais envolvidos no setor e abrange as regiões de Marília, Bauru, Lins, Ourinhos, Tupã e Assis. Orientar os produtores rurais sobre tecnologia de produção, tendências e opções de mercado são os objetivos do Encontro sobre Manejo e Mercado da Mandioca de Mesa, que acontece em Marília, no dia 25 de abril. O evento é direcionado a agricultores e outros profissionais envolvidos no setor e abrange as regiões de Marília, Bauru, Lins, Ourinhos, Tupã e Assis.
Da programação constam temas como manejo e tratos culturais da cultura de mandioca de mesa e qualidade da raiz, variedades e produção, tecnologia de pós-colheita, classificação e comercialização e agroindustrialização. No final acontece uma mesa redonda com a participação de todos os palestrantes.
Informações regionais:
Dentre os municípios integrantes da CATI Regional de Ourinhos, quatro se destacam na produção de mandioca de mesa. Apesar de não ocupar grandes áreas, é importante para alguns agricultores familiares, que complementam sua renda com a comercialização deste produto em mercados, quitandas e sacolões, além da venda via políticas públicas. Segundo levantamento de fevereiro deste ano são 115 hectares em plantios novos, a área em produção é de 67 ha. que rendem 52,6 mil sacas de 25 quilos.
Na região de Lins a mandioca de mesa também não ocupa áreas extensas, porém é uma cultura importante nos assentamentos. A área ocupada atualmente é de aproximadamente 60 hectares, com produtividade variável, desde 5500 kg/ha até 12500 kg/ha. A comercialização é feita principalmente através das Políticas Públicas de Aquisição Governamental e algumas vendas no mercado local.
Já na Regional de Bauru, quinze municípios têm na atividade uma opção de renda. São 900 hectares plantados com mandioca, que rendem 850 mil caixas ou 25,5 mil toneladas. Em Assis são 73ha em área nova e 68ha que produzem 43 mil caixas. Tupã tem 37ha em plantio novo e uma produção de 65 mil caixas nos 86ha. E na CATI Regional de Marília são 122ha em plantio novo, 152ha em produção e que rendem 74 mil caixas.
