Os preços no mercado doméstico in natura têm recuado a cada semana, e a maturação da pera está cada vez mais próxima da ideal. Porém, segundo colaboradores do Cepea, a demanda pelo produto fresco não reage. Mesmo com quase todas as indústrias em operação, o volume absorvido pelas processadoras até o momento ainda é considerado insuficiente para enxugar a oferta no mercado de mesa.

Na semana passada, a pera teve média de R$ 6,23/cx de 40,8 kg, na árvore, queda de 4,2% em relação à média anterior. A indústria, por sua vez, tem monitorado o comportamento do suco de laranja no mercado internacional e ainda não se posiciona de maneira forte quanto à compra de matéria-prima.

Nesta semana, as atenções do mercado devem se voltar para a última atualização da estimativa da safra 2012/13 de laranja da Flórida, que será divulgada pelo USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos) no dia 11. Apesar de a maioria dos agentes internacionais acreditar que a temporada já está consolidada em 134 milhões de caixas, há aqueles que apostam em reduções de até 2 milhões.