A redução generalizada no plantio da gramínea foi motivada, entre outras razões, pela baixa rentabilidade da cultura, os elevados riscos e a falta de incentivos que estão desestruturando a cadeia produtiva em vários estados importantes, pelas restrições ambientais ao plantio em áreas sensíveis e pelos baixos preços praticados no mercado.

O Centro-Sul foi a única região do país a não registrar baixa no espaço cultivável do arroz. Relatório da estatal destaca que o maior produtor do Brasil é o Rio Grande do Sul com 1.066,6 mil hectares, representando 44,6% da área nacional, respondendo ainda por 66,9% da produção brasileira.

"O fato de toda a área plantda estar relacionada ao cultivo irrigado, fez com que o estado obtivesse a maior produtividade nacional, a despeito dos problemas climáticos que contribuíram para que parte da semeadura tivesse ocorrido ofra do período tecnicamente recomendado pelos órgãos de extensão", cita a Conab no levantamento de safra.

Em Santa Catarina, segundo maior produtor nacional, a redução na produtividade está estimada em 4,9% comparada com a do ano passado, deriva também do fato de que grande parte do plantio ocorreu fora da janela recomendada, fazendo com que a lavoura no seu período inicial, sofresse intenso ataque do frio, doenças e também pela falta de água para irrigação.

A produção nacional de arroz para a safra 2012/13 está avaliada em 11.858,3 mil toneladas, representando um decréscimo de 2,2% sobre o volume colhido na safra anterior, segundo a Conab.