José Viani é engenheiro agrônomo e há quatro anos é responsável pela produção de canola em uma fazenda em Catanduvas, no oeste do Paraná. Ele conta que a área plantada na propriedade cresceu este ano, passando de 90 para 120 hectares.

O Paraná plantou em 2013, 13,5 mil hectares de canola, área 5% maior do que na safra passada. Muitos produtores têm investido no plantio pelo fato de ser uma boa opção para rotação de cultura.

Plínio Destro semeou 50 hectares na propriedade que tem em Cascavel. "A cultura de verão plantada em cima da canola tem um resultado melhor, de 5% a 8% na rentabilidade, então é um plantio interessante", diz.

Para o agrônomo Alessandro Lacerda, a preocupação agora é com o clima. O excesso de chuva no mês passado prejudicou a produção em 15%. Agora, o medo é da geada. “É um produto que não tem seguro e a gente planta com recurso próprio, então se perder, perdemos o que estaria pronto para colheita", diz Plínio.