O Acampamento Farroupilha é o lugar que tem a maior quantidade de churrasco assando por metro quadrado no país.

A culinária gaúcha agora também virou programa para turista e durante o acampamento vai ter oficinas de culinária, ensinando o preparo e a história dos pratos.

Das receitas das panelas de ferro no fogão à lenha, a culinária sempre passa pela brasa do carvão.

Em uma área chamada de 'fazendinha' acontece a maior interação entre o público o mundo campeiro, o contato direto entre pessoas e animais.

Gustavo Bierhals ensina visitantes a encilhar os cavalos, peça por peça. A técnica foi aprendida em uma vida inteira dedicada a isso.

Outra atividades ensinadas são a tosquia das ovelhas e a ordenha das vacas, uma forma de aproximar cada vez mais o público das tradições campeiras.