Em São Paulo, o preço do boi gordo cresceu 2,6% nos últimos 30 dias, segundo dados divulgados nesta quarta-feira (7/11) pela Scot Consultoria. De acordo com os números da empresa, os negócios à vista ocorrem em R$ 98 por arroba (veja tabela abaixo).

A oferta de animais confinados diminuiu, quando comparada ao dado referente ao mês de outubro. As escalas, segundo a Scot, estão heterogêneas – com média em torno de três a quatro dias.

Em Goiás, houve valorização do boi gordo nas duas praças, Goiânia e Rio Verde. O preço referência à vista em ambas está em R$ 95 por arroba, mas a consultoria destaca que existem negócios em valores mais altos.

Cotações do boi gordo em Barretos-SP, em R$/@, à vista, desde o início do ano (Gráfico: Scot Consultoria)



No mercado atacadista de carne com osso também houve valorizações para algumas peças. O boi casado de animais castrados tem sido negociado por R$6,34/kg.

A margem de comercialização da indústria cedeu, frente às valorizações recentes da arroba, mas o patamar atual ainda está acima da média histórica. O cenário atual de oferta menor de animais terminados pode dar força para valorizações em curto prazo.