As vendas de chocolate nos Estados Unidos devem superar as de outros doces nos próximos cinco anos, de acordo com a Associação Nacional de Confeiteiros (NCA). Em 2013, as vendas de chocolate aumentaram 3,6% ante o ano anterior, para US$ 20,6 bilhões. Já as vendas de outros doces cresceram 2,7%, para US$ 10,3 bilhões. A NCA estima que, ao longo dos próximos cinco anos, as vendas de chocolate devem crescer US$ 4 bilhões, ou 19%. Já a previsão para outros doces é de um aumento de 13%, ou US$ 1,3 bilhão.

O crescimento se deve à percepção dos consumidores de que o chocolate traz mais benefícios à saúde do que outros doces, disse Larry Wilson, vice-presidente de Relações com Consumidores da NCA, em uma conferência do setor em Miami. As vendas de chocolate amargo também cresceram mais do que as de chocolate ao leite no ano passado. Os aumentos foram de 9% e 6%, respectivamente, embora o chocolate ao leite ainda tenha a maior fatia do mercado. Fonte: Dow Jones Newswires.