A indústria pertence à Massa Falida da Chapecó Companhia Industrial de Alimentos, que foi arrendada em dezembro de 2012 pelo prazo de três anos. O processo industrial foi retomado em abril com o abate de 60 mil frangos/dia.

Em nota, o presidente da Coopercentral, Mário Lanznaster, disse que a capacidade máxima de abate, avaliada entre 238 mil e 240 mil frangos/dia (em torno de 5 milhões por mês), deverá ser atingida em março de 2014. O mix de produtos é formado, inicialmente, por cortes e salgados de frango.

Todo o conjunto produtivo pertencente à Massa Falida da Chapecó Alimentos foi arrendado, o que inclui, além do abatedouro, fábrica de rações, armazéns e granjas-matrizes. Atualmente, em plantas próprias ou alugadas, a Coopercentral Aurora opera cinco unidades avícolas e abate 700 mil aves por dia - 15 milhões de aves por mês. Com o arrendamento da planta de Xaxim, o abate diário deve aumentar até 31% em 2014, totalizando 1 milhão de aves por dia.