Será lançado nesta segunda-feira (22), em São José dos Quatro Marcos, município localizado a 326 quilômetros de Cuiabá, o Programa Leite Legal, que visa auxiliar os produtores no manejo dos animais e da ordenha para que eles consigam atingir os padrões e adequem a produção de leite da Instrução Normativa (IN) 62, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), que estabelece os parâmetros de qualidade do leite de acordo com a CCS e CBT.

Leia também:
ANTT autoriza abertura de tráfego ferroviário em novo trecho entre Itiquira e Rondonópolis
Colheita da safra de milho chega a 56% em Mato Grosso na última semana

Estimativas dão conta de que sejam atendidos mais de mil produtores em parceria com o Laticínio Vencedor, até o final de 2014. Num período de dois anos, o Senar Central capacitará 81 mil propriedades por meio de treinamento teórico com carga horária de 16 horas/aula e visitas técnicas, formando em todo Brasil 5,4 mil turmas.

O Programa Produção de Leite de Qualidade é uma parceria do Senar Central e do Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae Nacional) e vai capacitar produtores rurais com foco na produção do leite dentro dos novos parâmetros para Contagem de Células Somáticas (CCS) e Contagem Bacteriana Total (CBT) estabelecidos pela Instrução Normativa nº 62/2011 – que define novos padrões de qualidade para o leite.

O evento é uma realização do Sindicato Rural de São José dos Quatro Marcos, Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso (Senar-MT), Associação dos Produtores de Leite de Mato Grosso (Aproleite) e Laticínio Vencedor, informa a assessoria de imprensa do Senar.

O prefeito Carlos Bianchi e o presidente da Aproleite e do Sindicato Rural de São José dos Quatro Marcos, Alessandro Casado; o superintendente do Senar-MT, Tiago Mattosinho; o Secretário de Agricultura, José Honorato, e o Presidente da Câmara de Vereadores, José Melo estão entre as autoridades que prestigiarão a abertura do evento.