Incentivar a produção de orgânicos no estado. Esse é o objetivo do Projeto SP Orgânico, programa que incentiva a Agricultura orgânica, com redução de insumos químicos e, consequentemente, oferta de produtos mais saudáveis. O programa viabilizará o período de transição do sistema produtivo convencional para o orgânico, propondo inovações tecnológicas que diminuam o consumo de insumos químicos.

O procedimento será feito por uma linha exclusiva de financiamento, que permite o acesso aos recursos necessários para a implantação de culturas orgânicas. O teto de financiamento é de até R$ 100 mil por agricultor, e de até R$ 400 mil por cooperativa ou associação de agricultores. O prazo de pagamento é de até 7 anos, inclusa a carência de até 4 anos. O encargo financeiro é de 3% de juros ao ano.