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Segunda-feira, 10 de maio de 2021

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Whey Protein: além da hipertrofia muscular

Leandro Freire

12 Set 2018 - 16:31

Foto: Reprodução

Whey Protein: além da hipertrofia muscular
Pesquisas demonstram grandes efeitos da sua aplicabilidade na estética e no esporte, sobre a melhora da síntese proteica, na reconstrução e no aumento da massa
muscular esquelética, assim reduzindo a gordura corporal e melhorando o desempenho físico.

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Bom isso vocês  estão carecas de saber na prática, agora poucos sabem que Whey Protein também se destaca em vários outros benefícios para saúde humana, como ter o  poder HIPOTENSIVO, isso mesmo, reduzir pressão arterial, pois possuem peptídeos que inibem a ação da enzima conversora de angiostensina ( ECA), a ECA catalisa a formação de um potente vasoconstritor a ANGIOSTENSINA II ,Whey Protein também é ANTIOXIDANTE ,porque é rico em CISTINA que é um aminoácido percursor da GLUTATIONA, poderoso antioxidante, Whey também é HIPOCOLESTEROLÊMICO, reduz seu colesterol, pois eleva a concentração de HDL, reduz triglicerídeos e diminui o risco cardíaco, Whey também previne a CÁRIE , isso mesmo CÁRIE dental, pois tem um dipeptideo chamado GLICOMACROPEPTIDEO , e ajuda também na absorção de Zinco e ainda tem o efeito de aumentar a saciedade, WHEY também controla o ESTRESS , DEPRESSÃO pois é rico em TRIPTOFANO , que estimula a produção de SERORININA hormônio que traz a sensação  do bem estar, ele também diminui o CORTISOL, hormônio do stress , Whey Protein também é bom para o sistema imunológico, pois inibe proliferação de BACTÉRIAS , FUNGOS e VÍRUS patogênicos, entre outras várias funções, como saúde óssea , redução de gordura etc, todas já comprovadas pela ciência .

Sendo assim ,fazendo boas escolhas com Whey Protein de boa qualidade, alto valor biológico, livre de gorduras, sem edulcorantes artificiais, adoçadas com adoçantes naturais  com baixo índice glicêmico, podemos utilizar Whey Protein em várias situações diárias e para população em geral, de crianças a idosos , de pessoas saudáveis a enfermos, basta procurar um bom profissional de NUTRIÇÃO para prescrever de acordo com seu objetivo e INDIVIDUALIDADE.
 
Referências:
 
Murakami, M., et al. Structural analysis of a new anti-hypertensive peptide (beta-lactosin B) isolate from a commercial whey product. J. Dairy Science. Vol. 87(7), pp. 1967-1974. July 2004.
 
Bruck, W.M. et al. rRNA probes used to quantify the effects of glycomacropeptide and alpha-lactalbumin supplementation on the predominant groups of intestinal bacteria of infant rhesus monkeys challenged with enteropathogenic Escherichia coli. Vol. 37(3), pp. 273-280. September 2003.
 
Pins, Joel J. and Keenan, Joseph M., Antihypertensive Effects of a Hydrolyzed Whey Protein Isolate Supplement (BioZate 1), Presented at the 11th International Congress on Cardiovascular Pharmacotherapy 2002.
Kawase, M., et al. Effect of Administration of Fermented Milk Containing Whey Protein Concentrate to Rats and Healthy Men on Serum Lipids and Blood Pressure. Journ of Dairy Science. Vol. 83, No. 2. pp 255-263. 2000.
 
Low, P.P. et al. Effect of dietary whey protein concentrate on primary and secondary responses in immunized BALB/c mice. Int. Immunopharmacology. Vol. 3, pp. 393-401. 2003.
 
Aimutis, William R. et al. Bioactive Properties of Milk Proteins with Particular Focus on Anticariogenesis. J. Nutr. Vol. 134, pp. 989S-995S, 2004.
 
Amer. Journ. Of Clin. Nutr. Vol. 75, No. 6, pp. 1051-1056. 2002.



*Dr. Leandro Freire Santana
Nutricionista Esportivo
CRN/1 8331

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