O peixe que será comercializado no no Projeto Peixe Santo, entre os dias 7 a 10 deste mês, será  valor de R$ 6 por quilo. Ontem (02), cerca de 80 piscicultores estiveram reunidos na Secretaria de Trabalho, Desenvolvimento Econômico e Turismo, para discutir o projeto e definir o preço do peixe,  tentando torná-lo mais acessível para a população.

No entanto, a diferença é muito pouca em relação aos preços que estão sendo praticados nos supermercados da Capital. Os produtores alegam custo na produção.  O valor com relação a 2008 está em torno de 10 por cento. No ano passado o quilo do tambacu foi vendido a R$ 5,50. 

Os piscicultores definiram também em comercializar o peixe sem espinhas.“Estamos capacitando os vendedores com um cursos de “despinhar” para oferecer mais serviços à sociedade”, explica o diretor de Agricultura Geraldo Lúcio. O diretor também esclarece que orientações sobre manuseio, conservação e atendimento são realizados todos os anos.

A expectativa é que sejam vendidas 400 toneladas de pescado, nas 80 barracas que estarão espalhadas por Cuiabá , todos com faixa e com os vendedores uniformizados .O projeto completa em 2009, 18 anos .

Ano passado o preço do quilo do tambacu foi vendido a R$5,50. O projeto completa em 2009, 18 . A expectativa é que neste ano sejam comercializadas quase 400 toneladas de pescado. O Peixe Santo será vendido entre os dias 7 e 10 de abril em 80 postos, todos com faixa e com os vendedores uniformizados, espalhados por toda a cidade.