Agricultores que produzem alimentos orgânicos terão até o dia 31 deste mês para se adequar às novas normas de produção e comercialização. As regras, estabelecidas pelo Sistema Brasileiro de Avaliação da Conformidade Orgânica que é gerido pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), inclui ainda critérios para armazenamento, rotulagem, transporte, certificação e fiscalização dos produtos. A medida, que visa beneficiar principalmente o consumidor, estabelece 3 instrumentos para garantir a qualidade dos alimentos: a certificação, os sistemas participativos de garantia e o controle social para a venda direta sem certificação.