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Notícias / Gastronomia

Creme de cenoura para curar a ressaca

R7

E para curar um trauma nada melhor do que pegar leve por uns tempos, essa história de beber outra vez para curar ressaca, na verdade só disfarça a sensação, mas o fígado continua sob estresse. Então beber bastante água e sucos sem muito açúcar vai ajudar as coisas a entrarem nos eixos.

Um creme de cenoura vai levantar qualquer ressaca e se tiver um pouco de proteína junto melhor ainda.

É só cozinhar 3 cenouras cortadas, uma cebola, um pedaço de gengibre e se tiver umas ervas por alguns minutos. Depois bata no liquidificador (é melhor tirar o gengibre para que não fique fibroso), bata bem e leve de volta para a panela.

Se tiver um pouco de frango ou carne picada fica muito bom na mistura. Creme de cenoura, abóbora, cebola, batata, ervilha e beterraba são muito fáceis de fazer, muito estimulante e não exigem muito esforço do seu fígado e nem do seu estômago para digerir. Basta misturar o que tiver disponível na geladeira na hora de cozinhar. Melhor colocar pouco sal também porque o sal, como todo mundo sabe, não combina com a hidratação necessária para curar a ressaca.
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