ingredientes
3 filés de miolo de alcatra
1 xícara (chá) de bacon pivadinho
1 colher (sopa) cheia de mostarda dijon
3 colheres (sopa) de uísque
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de azeite
brócolis ninja
tomate cereja
cogumelos em conserva.
modo de preparo
Recheie-os filés com bacon picadinho, salgue, apimente, feche-os com auxílio de palitos e cubra-os com a mostarda dijon.Numa frigideira pré aquecida, coloque o óleo e frite os filés de todos os lados, no ponto de seu gosto.Regue-os com uísque e flambe-os ligeiramente.Sirva-os acompanhados de brócolis e cogumelos, passados no azeite quente e tomate cereja.