ingredientes
01 Kg de tulipa (meio da asa do frango)
04 Colheres de sopa de mostarda
01 Xícara de azeite ou limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha e cebolinha picada
modo de preparo
Misturar os temperos e envolvê-los nas tulipas. Deixe marinando por, aproximadamente, 01 hora. Asse em espetos finos (sem encostar umas nas outras) até dourar.