O incauto que adentrar o espaço culinário Ray's American Blend pode se confundir e talvez pensar que, de alguma forma, foi parar nos Estados Unidos, em meados do século passado. A reprodução das famosas lanchonetes americanas retratadas em filmes como Grease e American Grafitti é extremamente fidedigna. A cozinha, comandada pelo famoso chef fluminense Patrick Blancpain, namora o paladar do cliente. A simpatia do proprietário Phellipe Jacob é algo a ser notado. A música e a decoração são outro ponto forte do espaço.