Um projeto da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Embrapa, reaproveitará o óleo de fritura para transformar em biocombustível.

A princípio restrito ao Distrito Federal, o programa recolherá o óleo usado na cozinha de bares e restaurantes para transformá-lo no combustível que abastecerá parte da frota local.

Intitulado Sistema produtivo de biodiesel a partir de misturas de óleos vegetais virgens e usados vai receber 2,5 milhões de reais da Financiadora de Estudos e Projetos, FINEP, durante três anos. Esse dinheiro viabilizará também a construção de uma fábrica-escola de biocombustível que, quando pronta, deve processar até 5 mil litros de óleo por dia.

Para virar biodiesel, o óleo de cozinha usado será misturado a outros como os de girassol, mamona ou soja. O Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Brasília apoiou o projeto, já que a medida evitaria a contaminação das estações de tratamento de água e reduziria os seus custos.