Ingrediente principal da receita de molho curry encontrada no livro "Coração", editado pela Publifolha, a couve-flor tem nutrientes valiosos, incluindo potássio, fibras, vitaminas C e E, folato e betacaroteno, que, juntos, ajudam a proteger contra as doenças cardíacas.

Com a proposta de uma dieta saudável, o livro traz receitas elaboradas para contribuir com o bem-estar dos cardíacos apresentando informações da área médica nutricional. O objetivo é aliar qualidade ao prazer de comer.

Veja como preparar o molho curry de vegetais e frutas.