Dizem que a maior oferta de carne bovina no mercado interno, decorrente da queda nas importações por países como os da União Europeia, fez com que os valores pagos pelos consumidores do produto nos açougues e supermercados de Mato Grosso baixassem. Porém, os preços dos “cortes nobres” ainda estão exorbitantes e a maioria do povão continua comento ovo, carne moída, paleta, coxão duro e, lá de vez em quando, um bife.