A gastrônoma cuiabana Edna Lara tem tipo papel importante na divulgação da culinária mato-grossense pelo país. Um exemplo, é que a última revista Cozinhando com Edu Guedes, de circulação nacional, traz o livro ‘Diversidade da Gastronomia de Mato Grosso’, de autoria de Edna, como dica de leitura, ressaltando os fortes sabores da região.