Apesar de ser mais cara que a criação de frangos, a criação de patos podem oferecer oportunidades diferentes, como a produção de farinha a base de casca de ovo. Os ovos da pata podem oferecer benefícios à saúde humana da casca a sua composição.

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De acordo com pesquisadores e biólogos, essa farinha pode ser usada como suplemento alimentar para prevenir a osteoporose e garantir o fortalecimento na arcaria dentaria. Fora esse diferencial, os ovos de pata são maiores que os das galinhas, porém possui um valor nutricional favorável a saúde humana com 17% de proteína na sua composição. Faz bem para a visão e para os ossos, pois possui 64mg de cálcio.

E a carne tem o mesmo sabor de qualquer outra ave, de cor avermelhada possui baixo teor de gordura. Para os curiosos, patos são muito encontrado em restaurante que oferecem comidas exóticas.