O município de Nova Mutum recebe entre os dias 31 de maio a 3 junho, o Programa Sesi Cozinha Brasil. Serão oferecidas 120 vagas distribuídas em quatros horários. As inscrições são gratuitas e já podem ser feitas junto ao Centro de Referência de Assistência Social (CRAS), até o dia 25 de maio, mediante apresentação dos originais da Carteira de Identidade, do CPF e da Carteira Profissional. As aulas ministradas no salão da Comunidade Nossa Senhora Aparecida.

O Programa Sesi Cozinha Brasil, que visa ensinar o preparo de refeições de baixo custo, oferece cursos com carga horária de curta e média duração, destinado àqueles que têm interesse em aprender a aproveitar melhor os alimentos e mudar os hábitos alimentares de toda a família. Desde 2004 o Sesi vem percorrendo municípios brasileiros, ministrando os cursos em caminhões adaptados em cozinhas-escolas e, mais recentemente, por meio da parceria com o Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome, e já está conseguindo, agora oferece os cursos também nos Centros de Referência de Assistência Social, os CRAS.

Nos cursos, os alunos aprendem a escolher os alimentos por seu valor nutritivo, preço e apresentação; aproveitar todas as partes dos alimentos; preparar refeições, observando os nutrientes dos alimentos, por meio de um cardápio equilibrado e saudável; consumir alimentos em quantidade adequada e sob condições de higiene necessárias; e congelar e descongelar alimentos de forma a não perder seus nutrientes.