A gastronomia italiana é uma das mais apreciadas no mundo. Massas como o espaguete, a lasanha, o nhoque e a pizza não fazem parte apenas do cardápio rotineiro dos que vivem no país em formato de bota, mas também de brasileiros, norte-americanos, japoneses... No entanto, não apenas os pratos salgados criados na Itália merecem destaque. Seus doces são igualmente irresistíveis.

Basta lembrar que o sorvete foi aprimorado por lá. Já entre as guloseimas que não precisam de refrigeração, os principais ingredientes são - assim como nas massas salgadas - a farinha e os ovos. No entanto, doceiros e confeiteiros italianos também gostam de acrescentar nata e frutas cristalizadas a suas sobremesas.