O restaurante Brie Restô passou por várias etapas desde sua inauguração em abril de 2014. Primeiro, o estabelecimento conquistou a noite cuiabana com sua gastronomia artesanal. Depois, veio o cardápio 44 nos almoços. Agora, um dos sucessos do Brie são as tortas, que podem ser apreciadas por fatia no restaurante ou encomendadas inteiras. O sucesso dos bolos é tão grande que em novembro deste ano, o Brie Restô terá um café no Shopping Estação Cuiabá.

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“No café do Brie, nós vamos focar nas bebidas, nas tortas e comidas leves, sempre prezando a qualidade. As refeições serão mais rápidas, os preços mais acessíveis e o café mais perto do fluxo de pessoas”, explicou a diretora de marketing do restaurante, Bianca Carvalho. A inauguração do Shopping Estação Cuiabá está prevista para novembro de 2015.



Mas neste meio tempo, aqueles que querem provar as tortas exclusivas da chefe Eliane Carvalho, podem fazê-lo no restaurante. Toda semana, uma torta diferente está disponível como opção de sobremesa. “Toda semana nós temos um sabor diferente para o cliente experimentar. Esta também é uma forma das pessoas conhecerem os sabores para encomendas futuras”, disse Bianca.

As tortas para encomenda tem diversos sabores, sendo que o cliente é quem escolhe o que quer na sua. O preço é fixo, sendo R$ 80 por quilo. A pessoa pode escolher o bolo de no mínimo um quilo. “Mas a torta pode ser bem maior, dependendo do número de pessoas que vão ao evento ou aniversário”, afirma Carvalho.



Muitas pessoas, no entanto, encomendam a torta não para aniversários e eventos, mas para comer em casa com a família. “Eu que atendo as ligações destas encomendas e quando pergunto para quantas pessoas é a torta, muitos responder ‘é só pra mim”, conta Bianca. Segundo ela, a torta mais popular até o momento é a de chocolate com doce de leite.

Serviço

Se você quer experimentar apenas um pedaço, o Brie Restô fica na Rua Presidente Marques, número 35. Para fazer reservas ou encomendar uma torta, o número é 65 9234-3443.