Dois cursos oferecidos em parceria entre a Prefeitura de Diamantino, Sindicato Rural e Senar, finalizaram na última sexta-feira (01), sendo eles: produção de conservas vegetais, compotas e frutas cristalizadas, realizado no CRAS e de embutidos de frango e defumados, realizado no CREAS.

O instrutor Isaias Macedo disse que o curso de embutidos de frango teve como finalidade o aproveitamento total da matéria prima diversificando o maior número de produtos, agregando valor e priorizando o controle higiênico e sanitário.

Cada curso capacitou 15 participantes em 40 horas de treinamento divididos em uma semana. “O aproveitamento foi acima da média, após avaliação dos relatórios será emitido o certificado”, afirmou o instrutor.