ingredientes
Metade de uma abóbora moranga, sem sementes, e com a casca bem lavada (aproximadamente 1k)
2 xícaras de água
leite
1 xícara de açúcar
200g de coco ralado
cravo e canela a gosto
modo de preparo
1 - Em panela de pressão adicione a água, arrume a abóbora com a casca para baixo e cozinhe por 15 minutos na pressão. Após esse tempo deixe descansar até perder a pressão.

2 - Liquidifique com leite suficiente para bater.

3 - Adicione o açúcar, o coco e misture bem com a colher. Deixe esfriar e leve à geladeira.

4 - Sirva com queijo branco.