ingredientes
Batata inglesa (tamanho médio a grande)
Sal grosso
Óleo
Manteiga ou Margarina
Mussarela
modo de preparo
Lave bem as batatas e enchugue-as com papel toalha. Envolva as batatas no óleo e acrescente o sal grosso, misturando bem. Leve-as ao forno por aproximadamente 2 horas (isso dependerá do seu forno), geralmente é o tempo de cozimento delas. Cuidado pois como você vai colocá-las diretamente na grade do seu forno, é natural o óleo e o sal grosso escorregarem e sujarem o fundo do forno. retire-as com o auxílio de um pegador de salada (estão quente! Cuidado!), coloque-as num prato, faça uma cruz com o auxílio de uma faca, para abrí-las e coloque a manteiga, acrescente a mussarela e sirva.