ingredientes

1 Kg de aipim
250g de presunto
250g de mussarela fatiada
500ml de leite
100g de queijo Ralado parmesão
2 colheres de manteiga ou margarina
quanto baste de sal.

modo de preparo

Descasque, corte em pequenos em pedaços.
Cozinhe em agua e sal.
Depois de cozido separe uns 5 pedaços do aipim.

Pegue os 5 pedaços e bata no liquidificador com leite, queijo ralado e a manteiga, reserve.

O restante enrole cada pedaço com 1 fatia de presunto e uma de queijo.
Arrume cada pedaço em um refratario, um do lado do outro sem que fiquem se encostando.
Depois de todos arrumados pegue o creme , jogue por cima do aipim enrolado e leve ao forno para derreter.