Para aqueles que apreciam essa iguaria do universo fast food hoje, 28 de maio, é o Dia do Hambúrguer. Nascido há muitos séculos esta delícia contraria a regra da grande maioria dos hábitos alimentares. Uma das prováveis histórias sobre a origem do hambúrguer vem do século XIII, quando cavaleiros moíam a carne e após longos trajetos o alimento se transformava em uma massa.

Já no século XVII, integrantes de tribos da Ásia Ocidental passaram a temperar a carne bovina, finamente picada, para prolongar sua durabilidade. Os marinheiros alemães conheceram a receita e passaram a cozinhar a carne, que virou prato típico da culinária alemã. E foram os alemães da cidade de Hamburgo, detentores da tradicional receita, que a apresentaram aos norte-americanos no século XIX. Os americanos acrescentaram o pão à carne do hambúrguer e o sanduíche tornou-se referência mundial. No Brasil, o hambúrguer conquistou os brasileiros em 1952.