Com o objetivo de investir na eficiência da mão-de-obra do campo, desde 2003 a Secretaria de Estado de Trabalho, Emprego, Cidadania e Assistência Social (Setecs) desenvolve o Projeto Parceria Rural Pecuária, dividido em três cursos profissionalizantes voltados, principalmente, ao trabalhador do ramo da pecuária. De 2003 até agora, 1.900 pessoas de cidades com produção significativa de gado de corte e de leite foram qualificadas como vaqueiros, domadores ou capatazes.

Em 2009, o projeto capacitou um total de 266 pessoas: 180 trabalhadores de dez municípios receberam treinamento no curso de vaqueiro; 56 trabalhadores de Nova Bandeirantes, Nova Canaã do Norte e Colíder no curso de doma racional e 30 pessoas de Sorriso e Cuiabá, no de capatazia rural.

Coordenadora do projeto Parceria Rural Pecuária, a veterinária Celina Palhari, explica que nas 88 horas do curso de vaqueiro, um dos mais procurados, os alunos aprendem os procedimentos de cria, recria e engorda do rebanho bovino, com informações sobre nutrição e reprodução do gado bovino. As principais doenças que acometem o gado e as formas de tratamento, incluindo a aplicação de medicamentos, também são abordadas.

No curso de doma racional Celina detalha que as aulas são todas práticas e os alunos aprendem as principais técnicas com um domador reconhecido nacionalmente. Ela lembra que o método surgiu para mudar velhas práticas menos eficazes desses profissionais, que hoje adquirem melhores resultados nos trabalhos do campo.

No treinamento, com duração de quatro dias, são usados instrumentos como cordas, lonas e freios com o intuito de domar os animais com técnica e sem violência. “Os peões aprendem desde a acalmar um animal até a ensinar o trabalho do campo para ele depois de domado”, esclarece.

Pelo cronograma do projeto, os próximos cursos são o de doma racional, em Sinop até 05/11.