Entre idas e vindas a São José do Rio Pardo, o chef Jefferson Rueda investe na criatividade para apresentar sempre novos pratos na cozinha do Pomodori.

Em março, ele traz duas novidades. A primeira é a linguiça artesanal de frutos do mar, grelhada em lenha de eucalipto, com fetuccine fresco ao molho de sálvia e bottarga (R$ 63 - foto ao lado). Inspirado nas bolachinhas de nata da sua Vó Cida, Jefferson prepara também o ravióli cremoso de nata com papa al pomodoro (R$ 47).

Pomodori
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