O atum brasileiro comercializado para a União Europeia não precisará mais do resultado prévio da análise para histamina. A decisão foi anunciada nesta terça-feira, 14 de dezembro, pela Direção-Geral da Saúde e Proteção do Consumidor (DG-Sanco) do bloco econômico. Com a medida, fica suspensa a exigência de resultados da análise de resíduo de histamina prévio ao embarque.

A histamina é uma substância produzida naturalmente por alguns tipos de pescado, que pode causar reações alérgicas se estiver presente em grande quantidade. No caso do Brasil, o principal peixe comercial que contém a histamina é o atum. O controle de temperatura do pescado evita que a substância seja produzida em quantidades prejudiciais ao consumidor. “Conseguimos comprovar aos europeus que as indústrias brasileiras são eficientes nesses controles, assim como as ações de fiscalização do governo”, explica Lúcio Kikuchi, chefe da Divisão de Inspeção de Pescados e Derivados do Ministério da Agricultura.

De acordo com Lúcio Kikuchi, o controle prévio exigido pela DG-Sanco estava diminuindo a competitividade do produto nacional. Ele informa que o tempo necessário para a análise do atum retardava o embarque entre três e quatro dias, reduzindo o tempo de prateleira do pescado. “O atum permanece fresco por até 10 dias, por isso, o exportador brasileiro não conseguia competir nas mesmas condições com outros produtores, principalmente, da Ásia”, afirma. O pescado é um dos produtos de exportação que, mesmo com o dólar mais baixo, ainda tem preço remunerador, o que reforça a importância da decisão europeia, completa Kikuchi.

Nos próximos dias, a Direção-Geral da Saúde e Proteção do Consumidor da União Européia vai oficializar a medida por meio de documento encaminhado pelo Ministério da Agricultura.

Exportações

De acordo com o Ministério do Desenvomento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC), entre 2006 a 2010 o Brasil exportou 1,4 mil toneladas por ano de atum fresco para a União Europeia. Em 2005, antes de vigorar a