O campus da Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT) de Barra do Garças já oferece alimentação a R$ 1,00 para os estudantes com a implantação do Restaurante Universitário (RU) no final de fevereiro. A novidade agradou em cheio a comunidade acadêmica do Araguaia.
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“Eu estou emocionada. A faculdade toda está emocionada, o RU é uma conquista para todos os estudantes da UFMT.”, disse Verônica Gonçalves Paula, ao sair pela primeira vez do Restaurante. “O que antes era um sonho distante, agora é uma realidade que pode ser saboreada com gosto de quero mais”, comemora a estudante Gracielle Soares.
Os técnicos e professores da instituição também podem se alimentar no RU com refeições no valor de R$ 7,50. O RU funciona provisoriamente em prédio adaptado do campus e a empresa responsável pela oferta das refeições é a Stillus Alimentação.
O cardápio é elaborado pela nutricionista Nicole Bendein Batt e enviado para a UFMT com um mês de antecedência. Os estudantes e servidores servem-se num buffet que oferece feijão, arroz, uma guarnição (macarrão, batata ou outras), duas saladas, um tipo de carne ou ovo, sobremesa e suco.
O restaurante comporta um fluxo rotativo de 150 pessoas a cada 15 minutos. No primeiro dia de funcionamento, cerca de 300 pessoas fizeram refeição no novo espaço, já no segundo dia, o número foi superior a 500 pessoas.
O almoço é servido das 11h as 13h30 e o jantar a partir das 18h. O pró-reitor da UFMT-BG, José Pessoa, disse que a implantação do RU foi uma conquista de toda a comunidade acadêmica. A próxima novidade no campus Araguaia será a instalação do planetário, um observatório que permitirá a população contemplar as estrelas e os planetas e deve se tornar um cartão-postal na cidade.
Sobre a implantação de novos cursos, o campus do Araguaia aguarda a aprovação por parte do Ministério da Educação e Cultura (MEC) o projeto técnico para criação do curso de Odontologia. Hoje, o campus Araguaia oferece 16 cuyrsos para 3.200 alunos graças ao programa de interiorização das universidades públicas do Reuni.
